Historie podróżnicze

21 niesamowitych restauracji z mojej podróży po Stanach Zjednoczonych

W ciągu ostatnich pięciu miesięcy przejechałem ponad 12 000 mil podczas mojej trasy koncertowej. Odwiedziłem ponad 40 miast i zjadłem setki posiłków o różnej jakości: niektóre były dobre, niektóre na szczęście bardzo zapomniane, a inne jakości „OMG I can can die now happy”. Te posiłki - czy to w wysokiej jakości restauracji sushi, czy dziura w ścianie - pokazały mi, jak smaczne i różnorodne jest jedzenie w Ameryce.

Po tych wszystkich posiłkach, oto moje 21 ulubionych restauracji w Stanach Zjednoczonych, w których możesz dostać pyszne, wysokiej jakości i niedrogie jedzenie. Jeśli podróżujesz po całym kraju lub po prostu odwiedzasz te miasta, koniecznie wejdź do jednej z tych restauracji.

The Daily Kitchen and Bar (Richmond, VA) - To miejsce serwuje duże porcje sałatek, kanapek, koktajli i zdrowych dań z najbardziej ekologicznego menu. Żywność jest wysokiej jakości i, jeśli to możliwe, wykorzystuje lokalne składniki. Przyjazny personel, duże, otwarte okna i odkryty taras to idealne miejsce na lunch w słoneczny dzień.

Tupelo Honey (Asheville, NC) - Tak wielu ludzi polecało mi to miejsce, musiałem to wypróbować. Podczas gdy ceny były więcej niż chciałem wydać (12 USD za typowe danie), jedzenie i obsługa były warte wykosztowania się. W weekendy przychodzą tłumy, więc upewnij się, że dotrzesz tam wcześnie. Są znani ze swoich Krwawych Maryi i jedzenia z duszą wiejską. Bardzo podobał mi się mój Super Southern Breakfast Bowl z fasolą, kaszą, jajkami i bekonem.

Mały chleb (Miami, Floryda) - Polecony mi przez czytelnika, ten sklep serwuje kanapki inspirowane kubańczykiem. Tanie, sycące i pyszne, jedzenie sprawia, że ​​lunch jest satysfakcjonujący. Usługa jest trochę powolna, gdy jest zajęta, ale lubię myśleć, że wszystko jest stworzone z miłością.

Acme Oyster House (Nowy Orlean, LA) - Znajduje się przy Bourbon Street, ta mała i ciemna restauracja szybko się zapełnia (oczekuj linii) z klientami, którzy przyszli po sławne ostrygi. Te mięsiste ostrygi w Zatoce są podawane na pół skorupie, albo jeszcze lepiej, spróbuj ich charbroiled - są gotowane do perfekcji. Pomiń jednak ich Krwawe Mary; nie są takie dobre.

City Grocery (Oxford, MS) - Jeśli szukasz eleganckiego, ekskluzywnego posiłku w miejscu z winiarnią i romantyczną scenerią, sprawdź City Grocery. Jedzenie jest smaczne, dobrze porcjowane i pięknie podane. Chociaż ceny nie są przyjazne dla budżetu (posiłek z winem da ci 40 dolarów), posiłek był wart każdego grosza.

Spotkanie Charliego Vergosa (Memphis, TN) - Podobno najlepszy grill w Memphis, podobało mi się zamawianie non-nonsense: nie ma tu ditheringu, a personel jest tępy. Jedzenie jest szybkie i duże porcje, z niesamowitym ryżem i fasolą. Mój przyjaciel i ja zjedliśmy dwa stojaki z suchymi żebrami, które po prostu pękły ze smakiem. Mógłbym nawet pojechać na trzeci bagażnik, ale mój przyjaciel mnie z tego wyprowadził. Nie jestem pewien, czy powinienem był słuchać!

Smażony Kurczak Gusa (Memphis, TN) - Poza tym wygląda jak miejsce na kurczaka w Breaking Bad, ta restauracja serwuje najlepszy smażony kurczak, jaki jadłem w życiu. Soczysty, wilgotny kurczak ze zmaltretowaną skórą pęka ze smakiem w ustach. To niesamowite! Serwują również pyszne smażone zielone pomidory i pikle.

Catalyst (Missoula, MT) - To najlepsze miejsce na śniadanie w Missoula, z ogromnymi porcjami w niesamowitych cenach (7-10 USD za danie główne). Każdy posiłek ma naprawdę dwie (więc będziesz miał resztki) i mają szeroki wybór gorących sosów, które urozmaicą Twoje jedzenie. Musisz tu zjeść, jeśli jesteś w mieście. Zdobądź kupę lub śniadanie Burrito. Byli moimi dwoma ulubieńcami.

Marché (Nashville, TN) - To popularne miejsce na brunch (w weekendy czeka długie oczekiwanie) serwuje bardzo tradycyjne śniadania i brunche (bekon, jajka, naleśniki itp.). Proste menu zapewnia doskonałą jakość, co wyjaśnia oczekiwanie. Na solidne, satysfakcjonujące śniadanie, Marché jest miejscem.


Granny's Gourmet Donuts (Bozeman, MT) - Chociaż zwykle nie jem pączków, to miejsce przyjechało tak gorąco, że musiałem je spróbować. Cieszę się, że to zrobiłem. Pączki są nie tylko tanie (75 centów), ale są też słodkim niebem! Pączki truskawkowe smakowały jak z góry. Zjadłem cztery. Żałuję tylko, że nie jadłem więcej.

Fong's Pizza (Des Moines, IA) - Polecana mi przez użytkownika na Twitterze, ta restauracja najbardziej mnie zaskoczyła podczas mojej podróży. To pizzeria inspirowana stylem azjatyckim. Nie pomyślałbyś, że Crab Rangoon, Kung Pao Chicken lub Hunan Beef Pizza będą dobre, ale byłbyś w błędzie - to fenomenalne. Podobnie jak pizza ziemniaczana. Święta moly! Z dziesiątkami opcji do wyboru, ta restauracja serwuje jedzenie, które po prostu nie powinno działać, ale działa. Mam nadzieję, że otworzą oddział w Nowym Jorku!

Five on Black (Missoula, MT) - Zdrowe miski na lunch w rozsądnej cenie. To miejsce „zbuduj własną miskę”, dzięki czemu możesz wybierać spośród bazy ryżowej lub sałatkowej, różnych mięs, sosów i dodatków z meksykańskim klimatem (nie, to nie jest Chipotle… OK, może trochę). Restauracja była zatłoczona za każdym razem, gdy tam byłem. Koniecznie spróbuj sosu z mango BBQ.

The Wandering Table (Spokane, WA) - Niska restauracja serwująca małe menu, ale niezwykle smaczne jedzenie. Kochałem pstrąga. Istnieje bogaty wybór win, a barmani mogą zrobić naprawdę dobry Old Fashioned. Podczas gdy skończyłem na wydaniu około 30 dolarów na kolację, było warto.

Tony's Crab Shack (Bandon, OR) - Ta mała budka z owocami morza była jednym z moich ulubionych przystanków podczas trasy (Dzięki, Yelp!) I serwuje niedrogie ostrygi pacyficzne (po 1,75 dolara) i rybne tacos, tak pyszne, że zazwyczaj się kończą! Ja i moi przyjaciele wciąż zamawialiśmy, nie dlatego, że byliśmy głodni, ale dlatego, że nie mogliśmy przestać jeść. Można tu też kupić piwo i wino, a personel jest bardzo przyjazny i rozmowny. Świetne małe miejsce!

Naan-N-Curry (San Francisco, CA) - Wszedłem do tego miejsca, ponieważ było naprzeciwko mojego hotelu i pragnąłem indyjskiego jedzenia. Wybranie najbliższej opcji okazało się mądrym pomysłem. Kiedy stoły pełne Indian jedzą w miejscu, wiesz, że to będą prawdziwe rzeczy. (Uwaga: Używam tego jako barometru dla większości etnicznych potraw. Jeśli miejsce jest wypełnione ludźmi o tym pochodzeniu etnicznym, jest to prawdopodobnie legalne. Naan był większy niż moja twarz (i tylko 1 $), a curry były w dużych porcjach i były ostre i pełne smaku. Nie jestem ekspertem od jedzenia w Indiach, ale to było cholernie dobre. Niektóre z najlepszych, jakie miałem od dłuższego czasu.

The Old Siam Thai Restaurant (San Francisco, CA) - Po mieszkaniu w Tajlandii jestem dość wybredna jeśli chodzi o moje tajskie jedzenie. Nic w Stanach Zjednoczonych naprawdę się nie porównuje, a ja zawsze jestem pełen rozczarowania. Jednak ta restauracja była jedną z najlepszych, jakie jadłem poza Tajlandią. Bardzo tradycyjne menu było tak blisko, jak tam dotrzesz. Gorąco polecam dla miłośników tajskiej kuchni.

Joe's Kansas City Bar-B-Que (Kansas City, MO) - Próbowanie restauracji z grillem było czymś, co starałem się robić tak często, jak to możliwe. Kiedy wjechałem do KC, wielokrotnie mówiono mi „Idź do Joe's!”, Więc zrobiłem… dwa razy. Wszystko, o czym wszyscy mówili, było niedopowiedzeniem. Podczas gdy są znani ze swojej kanapki z Z-Man, uważam, że ich ściągana wieprzowina jest najlepsza. Wrzuć galony sosu do grilla i widzę, dlaczego wszyscy tu przychodzą. Spodziewaj się długiego oczekiwania.

Tilt (Portland, OR) - Bar ten, serwujący gigantyczne porcje hamburgerów i frytek, dysponuje patio na świeżym powietrzu i industrialnym klimatem. Jedzenie jest smaczne, a bar oferuje szeroki wybór mikro-piwa. Nie lubisz piwa? Barmani robią też drobne koktajle. To jedno z moich ulubionych miejsc spotkań podczas pobytu w mieście.

Dan Tana's (Los Angeles, CA) - To jedno z najstarszych włoskich restauracji w mieście, w którym kiedyś bywał Frank Sinatra. Małe miejsce z boazerią z ciemnego drewna i obrusami w kratkę, wygląda prosto z lat 60. XX wieku, z bardzo tradycyjnym (i drogim) menu. Jedzenie tutaj jest boskie, jak twoja wymyślona włoska babcia. Jest pełna każdej nocy, więc pamiętaj, aby dokonać rezerwacji.

Sushi Ota (San Diego, CA) - To było najlepsze sushi, jakie jadłem podczas mojej podróży. The toro (tłusty tuńczyk) topi się w ustach uni (jeżowiec morski) pęka ze smaku, a żywe krewetki wciąż się poruszają, kiedy je zjesz. Mistrzowie kuchni będą ci podawać jedzenie, dopóki nie każesz im przestać. To tradycyjny japoński - jesz sushi dokładnie tak, jak jest przed tobą - i łatwo jest jednym z pięciu najlepszych dań sushi, jakie jadłem przez całe życie.

Stany Zjednoczone mają obfite pyszne jedzenie od wybrzeża do wybrzeża. Moja podróż prawie nie podrapała się po powierzchni, ale jeśli też odwiedzasz któreś z tych miast lub podróżujesz po kraju, te restauracje zaspokoją apetyt.